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本文目录
食材准备牛里脊 ,肉的肉青辣椒,做法做法小葱 ,大全大全耗油1勺,家常家常生抽1勺 ,青椒青椒香醋1勺 ,炒牛炒牛菜盐少许
1、肉的肉牛里脊剁成碎末 ,小葱切段 ,青辣椒切小段;热锅中倒入少许油,放入牛肉沫炒干水分至变色;
2、放入青辣椒炒至断生;加入一勺生抽+一勺蚝油+少许盐,翻炒一分钟;
3 、加入葱段,翻炒出锅。?
食材:牛肉半斤、洋葱1个 、青椒1个 、姜
调料 :生抽 、地瓜粉 、胡椒粉、食用油
做法 :
1.先用水将牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片,再清洗几遍去除血水。
2.将牛肉放入盘中 ,加1勺生抽,1勺胡椒粉,少许姜丝,搅拌均匀 ,腌制半小时左右 。
3.洋葱切成丝,起锅倒油,倒入洋葱 、青椒翻炒至变色后 ,倒入盘中备用 。
4.腌好的牛肉 ,挑出姜丝,加1勺地瓜粉抓拌均匀 ,再淋上少许食用油搅拌一下 。锅热后放入姜丝 ,倒入牛肉后,用筷子快速炒到牛肉变色 。
5.倒入洋葱翻 ,淋上少许生抽翻炒均匀就可以出锅啦 。
炒牛肉片
炒牛肉~牛肉切薄片用料酒 、盐腌半小时 ,凉油下锅炒,特嫩,下香菜味好。
原料:牛肉片 、孜然 、料酒 、盐 、花椒粉、油、香菜、小红椒 、鸡精、生抽、亨氏黑胡椒酱 。
做法步骤 :
第1步 、牛肉切薄片 ,圆葱切丝,用料酒 、盐 、油 、花椒粉抓匀腌半小时。
第2步 、香菜洗净切段 。
第3步 、凉油下入腌好的牛肉片翻炒 。
第4步、下入生抽翻炒 。
第5步、下入黑胡椒酱 、小红椒炒香 。
第6步 、放入孜然、鸡精炒匀。
材料 :羊肉、熟芝麻 、盐 、小葱、料酒 、孜然、姜
爆炒羊肉的做法
1.香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌 ,腌渍5分钟 。同时香葱斜刀切段,备点姜丝。
2.炒锅热油,爆香姜丝 ,放入羊肉炒去水分 。
3.炒出油 ,放盐 ,放入切好的香葱翻炒 。
4.放入芝麻和孜然炒匀即可 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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