大家好，排骨排骨今天给各位分享排骨家常简单做法的家常简单一些知识 ，其中也会对排骨的做法家常简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，家单如果能碰巧解决你现在面临的常简问题，别忘了关注本站，排骨排骨现在就马上开始吧
 ！家常简单

本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g、玉米1根、家单豆角100g
、常简桂皮1根、排骨排骨花椒20粒、家常简单白糖15g
、做法胡萝卜1根、家单姜1小块、常简八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。

做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后 ，用漏勺捞出；

2
、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水 ，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5、汤汁沸腾后
，转小火 ，煮40分钟后加入豆角 、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

生排骨的家常做法

原料：排骨500克辅料 ：葱白1根 ，香叶2片
 ，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺 ，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法：

1.排骨凉水下锅 ，不盖锅盖煮开 。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发 。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后 ，将排骨捞出备用。

3.冰糖敲碎
。

4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小 。

5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来 ，颜色也变成浅褐色
。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7.倒入少许酱油上色。

8.放入大料 、香叶、桂皮 ，姜片、葱段、拍过的蒜 。

9
、倒入开水没过排骨  ，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐 ，中火收汁 。

肋排排骨的家常做法

用料 ：猪肋排1000g ，姜片5-6片 ，大蒜6-7瓣
 ，花椒粒1小把，蜂蜜3大勺，

米醋2大勺，料酒4勺，生抽6勺 ，高汤500毫升，黑胡椒适量，盐适量 ，八角2个，油适量。

1、因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好。

2、放入底油，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒。

3、煎制两面金黄之后放入姜片，蒜末
，花椒粒
，八角 。

4、再倒入蜂蜜，米醋，料酒
，生抽
。

5 、加入高汤，这是超市里买回来的 ，如果没有可以用水来代替。

6、放入烤盘中 ，将这些汁都倒进去 。

7、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了
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