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家常海参做法(家常海参的做法)

发帖时间:2025-06-08 04:25:33

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本文目录

  1. 四川猪肚鸡煲汤的鸡猪家常鸡猪家常正宗做法
  2. 猪肚鸡的正宗做法
  3. 猪肚鸡的正确做法

四川猪肚鸡煲汤的正宗做法

主料:猪肚1只、老母鸡半只配料 :玉竹30克、肚煲大全肚煲大全红萝卜2个 、汤的汤白果20克 、做法做法胡椒10数粒 、鸡猪家常鸡猪家常蜜枣2个 、肚煲大全肚煲大全姜一块 、汤的汤陈皮2瓣

1.将猪肚外表油腻去除 ,做法做法翻转放精盐抓捏,鸡猪家常鸡猪家常去清粘液 ,肚煲大全肚煲大全冲洗净;

2.洗净的汤的汤猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;

3.白果洗净 ,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹 、蜜枣 、陈皮洗净,姜洗净拍扁;

4.将配料放入洗净的沙锅中 ,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里 ,连同鸡一起放入汤中 ,加盖用慢火煲2小时,放盐。

猪肚鸡的正宗做法

用料:鸡一只 、猪肚一个、白胡椒50g、生姜适量 、枸杞适量 、红枣适量、料酒适量

做法 :

1.买回来的猪肚多清洗几遍 ,可以用白醋加水多搓洗二次猪肚 ,去除粘液,并用水冲洗干净 。烧开水,放入花椒,料酒,猪肚放入汆烫3分钟左右。

2.鸡剁小块 ,开水里烫一下 ,去除血水 。装入猪肚里  ,用牙签或绳子扎好。

3.冷水下锅 ,放入姜片,料酒 ,水开小火慢炖 。因为鸡容易熟 ,中途把鸡肉取出,加几颗红枣 ,再炖猪肚至烂 ,取出切条 。

4.最后把鸡,枸杞放入调味 ,加盐,胡椒粉 。

猪肚鸡的正确做法

步骤/方式1

把猪肚里外清理干净放入锅中

步骤/方式2

鸡腿加入料酒锅中

步骤/方式3

焯好后捞出

步骤/方式4

将鸡腿装入猪肚内

步骤/方式5

加入胡椒粒  ,姜片

步骤/方式6

用竹签将猪肚穿起来

步骤/方式7

放入高压锅中压30分钟

步骤/方式8

完成

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