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大家好 ,鲶鱼如果您还对鲶鱼汤做法大全家常不太了解 ,常鲶菜没有关系,鱼汤今天就由本站为大家分享鲶鱼汤做法大全家常的做法知识 ,包括鲶鱼汤做法大全家常菜的大全问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的家常问题 ,下面我们就开始吧!鲶鱼
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食材:鲶鱼,调料色拉油 ,大全鸡精,家常萝卜干,鲶鱼芹菜。常鲶菜
北塘干鲶鱼汤的鱼汤做法 :
1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。
2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点,
3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油,鸡精撒上芹菜珠即可,北塘干鲶鱼汤就完成了 。
材料
鲶鱼一条(一斤左右)西红柿两个盐适量姜四片白胡椒粉一勺
做法
1、将鲶鱼杀好后 ,用沸水烫去表面粘液,再用清水洗净,切成大块 。西红柿洗净后用开水烫一下 ,去掉外皮 ,再切成大块 。
2 、取一个微波炉适用的汤煲,放入切好的鲇鱼 ,再加足量冷水,放入姜片和切好的西红柿,盖上盖 ,放进微波炉 。
3 、高火加热十分钟后改低火加热二十分钟即可;喝之前放盐调味,再洒少许白胡椒粉提味 。
需要提前准备好的材料包括 :鲶鱼2条 、食盐1勺、鸡精1勺 、葱适量 、姜适量 、蒜适量、紫苏适量 、调和油3g 、白酒1勺。
1、姜 ,蒜,紫苏,葱 ,鲇鱼,备用。
2 、油锅烧热 ,鱼放入煎到两面金黄 。
3、放姜,紫苏,放白酒。然后多放些水煮 ,时间煮长点。
4、放蒜 ,放盐。再煮。
5、汤汁浓稠时 ,放葱,鸡精。
6 、搅拌均匀 ,完成。
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